Pasta Storta


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Forchettour Cibo/Bevande
🔹Una storia meravigliosa! 💯

Oggi celebriamo un secolo dalla nascita di nonno Vincenzo Cardone, un pioniere che, insieme alla sua amata moglie nonna Anna Cira Zingone, ha dato vita a un'eccellenza della nostra tradizione culinaria: il Pastificio artigianale PASTA STORTA! 🍝❤️

▪ Dalle prime esperienze nel pastificio "Gallo", dove lavorava con il padre, lo zio e il fratello, Vincenzo ha coltivato la passione per l'arte della pasta. Con Anna Cira, sposata nell'aprile 1952, ha costruito una grande famiglia e, per far fronte alle crescenti esigenze, trasformarono la loro casa in un piccolo laboratorio artigianale. Orecchiette, fusilli, gnocchi stesi al sole... un'immagine che profuma ancora di autenticità e amore per le cose fatte con cura.

▪ Era il 1959 quando Vincenzo e Anna Cira hanno visto i primi frutti del loro impegno, unendo tradizione e dedizione. Anche quando Vincenzo lavorava ancora nel pastificio "Gallo", la loro pasta fatta in casa conquistava i palati. E quando nel 1970 la fabbrica chiuse, fu l'attività di famiglia, con l'aiuto dei figli Salvatore, Giuseppe, Raffaele, Serafina, Fortuna e Lina, a diventare il suo impegno a tempo pieno.

▪ Oggi, la bontà della loro pasta è rinomata, attirando ogni giorno persone da Torre Annunziata e dai paesi limitrofi. La storia di Vincenzo e Anna Cira è un bellissimo esempio della vitalità dell'Arte Bianca nella nostra amata Torre Annunziata, una tradizione che continua a deliziare le nostre tavole.

Un applauso a Vincenzo Cardone e alla sua famiglia per averci regalato un pezzo così gustoso della nostra storia!

🌾𝙋𝙖𝙨𝙩𝙖 𝙎𝙩𝙤𝙧𝙩𝙖🌾

📍via S.Francesco di Paola, 16 - 80058 Torre Annunziata (NA)

𝙙𝙖𝙡 𝟏𝟗𝟓𝟗 #𝘂𝗻𝗮𝗦𝘁𝗼𝗿𝗶𝗮𝗧𝗼𝗿𝗿𝗲𝘀𝗲𝗕𝘂𝗼𝗻𝗮𝗲𝗦𝗲𝗺𝗽𝗹𝗶𝗰𝗲.

🌐 www.pastastorta.it

Leggi di più👉 https://www.torresette.news/attualita/2025/04/26/torre-annunziata-cento-anni-fa-nasceva-il-pastaio-vincenzo-cardone

👏🇮🇹 #PastaStorta #TorreAnnunziata #ArteBianca #TradizioneItaliana #CentenarioVincenzoCardone

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